『N.E.W.S PROJECT』は、東西南北、日本中の生産者の思いのつまった食材をその時々に最適な加工品の形に変えることで、楽しみながら、現代における“食”のあり方を探究するフードプロジェクトです。

MOV市では、缶のプロダクトとアイスクリームのKIOSKをオープンします。缶のプロダクトはビールを作っている『LIBUSHI Bashamichi』さんと、アイスクリームは神保町にある『SR coffee & icecream Jimbocho』さんとコラボレーションしたプロダクトです。いずれも少量ずつのご用意になるので、ぜひこの機会にお買い求めください。

【KIOSK ラインナップ】
🍺🍞bread beer / Special 4.5%
六本木のbricolage bread & co. の看板商品のカンパーニュを使ったオープンサンドを作る際に余るパンの端を使って作った、スペシャルスタイルのビールです。

🍺🍕Beer for Peace / Golden Ale 5%
アジアにサステナブルなピザレストランを展開する4P'sの、麻布台ヒルズに入った日本初店舗の1周年記念で作ったピザに合うビールです。シンプルでキレのある飽きない飲みごこちで、食中酒を意識したゴールデンエールです。

🫖OCHAWARI Summer / Gin with Herb tea 5%
山梨県富士吉田市で活動するハーブ農家のHERBSTANDさんとのコラボレーションプロダクトです。森の資源を活用し、日々の生活に普及させていきたいという思いをのせたジンのハーブティー割りです。夏のハーブブレンドは、トウヒとヨーロッパゴールドで、とてもフルーティーで甘みのある香りが特徴です。

🫖OCHAWARI Autumn / Gin with Herb tea 3.5%
山梨県富士吉田市で活動するハーブ農家のHERBSTANDさんとのコラボレーションプロダクトです。森の資源を活用し、日々の生活に普及させていきたいという思いをのせたジンのハーブティー割りです。秋のハーブブレンドは、黒文字、ウラジロモミ、金木犀で、爽やかさと温かみのある甘みを感じられます。

🍨🍠YAKIIMO ICECREAM
宮崎県宮崎市田野町で芋作りからおこなっている“SAZANKA”の絶品焼き芋を使用したアイスクリーム。今回は焼き芋を作って販売する際にカットする芋の両端を使用しており、じっくりと焼き上げられたサツマイモの濃厚な甘みが特徴です。SAZANKAの焼き芋は、有機JAS認証土壌「さざん華」をベースに独自開発したやきいも専用土壌を使用しており、土と水にこだわって作られています。